Bolinho de Cacau Recheado com Pasta de Amendoim

Ingredientes

🔸 40g chocolate amargo picado;

🔸 10g óleo de coco;

🔸 20g açúcar de coco;

🔸 1 ovo;

🔸 25g farinha de aveia sem glúten.

Recheio

🔸 30g pasta de amendoim integral GrainPower Crocante;

🔸 1 colher de café de óleo de coco.

Modo de preparo

1. O primeiro é preparar o recheio: coloque em um recipiente a pasta de amendoim com o óleo de coco, misture e leve ao congelador por 20 min;
2. Para a massa, junte o chocolate com o óleo de coco, aqueça no micro-ondas por 20 segundos e misture até ficar homogêneo.
3. Depois, junte o açúcar de coco e o ovo, mexa bem e por fim, coloque a farinha de aveia;
4. Em uma forminha untada, coloque um pouco da massa, no meio o recheio (gelado mesmo) e cubra com o restante da massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, de 15 a 20 min;
5. E pronto! Agora é só cortar e se deliciar com esse bolinho super recheado.

Referência: Monama.