Panqueca de Pasta de Amendoim

Ingredientes

🔸 ¾ de xícara de chá de farinha de trigo;

🔸 ¼ de xícara de chá de farelo de trigo;

🔸 2 colheres de café de açúcar mascavo;

🔸 1 ovo;

🔸 2 colheres de sobremesa de pasta de amendoim (derretida com ajuda do micro-ondas);

🔸¾ de xícara de chá de leite desnatado.

Modo de preparo

1. Em um recipiente a parte misture todos os ingredientes até fazer um conteúdo homogêneo. Aqueça uma frigideira no fogo e coloque, no centro dela, uma colher de sopa da mistura obtida;
2. Deixe o fogo agir. Quando bolhas começarem a aparecer na superfície da mistura, é sinal de que você deve pegar a espátula e virar a panqueca para preparar o outro lado;
3. Deixe aquecer um pouco e depois é só servir para comer com uma geleia bem maromba.

Referência: Feito de Iridium.